팜유란 ? 야자과의 기름야자열매를 찐 후 그 열매의 과즙을 짜내서 나오는 식물성 기름. 이것을 팜유라고 하는데, 말레이시아와 인도네시아에서 전 세계 생산량의 각 40%씩을 생산하여 총 87%정도의 생산량을 만들어 내고 있다. 팜유 정제 팜유는 정제 공정을 통해서 원유를 만들어내고 이것을 정제, 표백, 탈취 등을 해서 나오는 기름을 RBD 팜유라 해서 기본적인 팜유가 만들어진다. 이러한 RBD 팜유를 가공을 하여, 각 사용에 맞는 팜유로 변영해서 사용한다. 팜유의 용도 쉽게 생각하면 우리 실생활에서 자주 접할 수 있는 "라면"을 만드는 과정에도 팜유는 사용된다. 그 뿐만아니라 과자, 초콜릿 등에도 들어가고, 식품뿐만 아니라 화장품, 비누, 나아가서는 바이오 연료에서 까지 사용성이 있는 것이다. 팜유 수출 ..
